Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 Portionen
Składniki
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Karotten in Stücken (2 cm)60 g
-
Stangensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)400 g
-
Balsamico-Essig5 g
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Salbeiblätter, frisch3
-
Rosmarin, frisch2 Zweiglein
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Weißwein50 g
-
Olivenöl2 EL
-
geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Zucker2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Basilikumblätter, frisch (opcjonalnie) zum Garnieren
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1213 mg
Białko
18 g
Kalorie
1628 kJ /
388 kcal
Tłuszcz
32 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide
20 Przepisów
Austria
Austria
Może spodoba Ci się również...
Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln
45 min
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2 godz. 10 min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1 godz. 15 min
Cidre-Brathendl mit Gemüse
2 godz.
Salzburger Bierfleisch
6 godz. 50 min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 godz. 30 min
Kalbsrahmgulasch
1 godz.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2 godz. 20 min
Überbackene Makkaroni Bolognese
1 godz. 20 min
Rindsgulasch klassisch
3 godz. 20 min
Schnelle cremige Polenta
25 min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 godz. 5 min