Przejdź do głównej treści Szukaj
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
4.8 22 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Bratapfeltopping
  • Äpfel (z.B. Breaburn), in Stücken
    280
  • Mandeln, gehackt
    25 g
  • Rosinen (opcjonalnie)
    25 g
  • Apfelmost
    100 g
    100 g Apfelsaft
  • Zimt, gemahlen
    2 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Honig
    1 EL
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
  • Sternanis, gemahlen
    1 TL
Cheesecake im Glas und Erdäpfel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Kekse (z.B. Lotus)
    40 g
  • Zucker
    80 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Vanillezucker
    1 ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Eier
    2
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, festkochend in Stücken (2 cm x 3 cm)
    650 g
Kalbsrahmgulasch und Fertigstellung Cheesecake im Glas
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Speckwürfel (opcjonalnie)
    70 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Kalbfleisch (Schulter oder Hals), in Stücken (3-4 cm)
    1000 g
  • Wasser
    350 g
  • Rotwein
    150 g
  • Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerbröselt
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 EL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
    120 g
  • Maisstärke in 3-4 EL Wasser aufgelöst
    3 - 4 EL
  • Petersilie, frisch gehackt zum Dekorieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2216 mg
Białko 73 g
Kalorie 4733 kJ / 1131 kcal
Tłuszcz 50 g
Błonnik 6.9 g
Tłuszcz nasycony 26 g
Węglowodany 86 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend - Menüs 33 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1(10)

1h 50min

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

4.0(37)

14h 30min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

5.0(6)

1h 10min

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

4.4(28)

35min

Chili con Carne (XXL)

4.2(26)

50min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

4.8(24)

40min

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

4.8(38)

45min

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree

4.7(104)

1h 15min

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3.8(143)

3h 40min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

3.9(48)

4h

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

4.1(7)

6h 30min

Russischer Salat

4.2(64)

50min