Świąteczna przystawka w kształcie choinki

Name: Świąteczna przystawka w kształcie choinki
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porcji
Ingredients: 60 g sera parmezan; 60 g sera gruyère; 300 g mąki pszennej; 15 g proszku do pieczenia; 4 jajka; 250 g mleka; 100 g oleju; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 150 g kiełbasy chorizo; 150 g cukinii; 200 g serka kremowego; 60 g sera mascarpone; 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g mozzarelli mini; 50 g pomidorków koktajlowych; 50 g czarnych oliwek, bez pestek; 50 g ogórków konserwowych; 50 g serc karczocha, z puszki; 20 g marchewki; rozmaryn, świeży

4.9 (8 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 20 porcji

Składniki

60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
300 g mąki pszennej
15 g proszku do pieczenia
4 jajka
250 g mleka
100 g oleju
1 łyżeczka soli, plus 1-2 szczypty
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka bazylii, suszonej
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
150 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 5 mm kostkę
150 g cukinii, pokrojonej w 5 mm kostkę
200 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
60 g sera mascarpone
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g mozzarelli mini
50 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
50 g czarnych oliwek, bez pestek, pokrojonych w plastry
50 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
50 g serc karczocha, z puszki, pokrojonych w ćwiartki
20 g marchewki, pokrojonej w plastry i wyciętych na kształt gwiazdek
rozmaryn, świeży, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1003.7 kJ / 239.9 kcal
Białko: 8.5 g
Węglowodany: 14.2 g
Tłuszcz: 16.8 g
Tłuszcz nasycony: 6.6 g
Błonnik: 0.8 g
Sód: 478.2 mg