Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde

4.0 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

Capesante

scalogno piccolo
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di vino bianco secco
100 g
di brodo vegetale
50 g
di sale
1 pizzico
grani di pepe rosa
30
capesante con la corolla sgusciate e lavate in acqua limone e sale
18

Puré

di latte intero
300 g
di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
700 g
di sale
1 pizzico
di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio
di burro
30 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
grani di pepe rosa
36

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 352 kcal / 1473 kJ

Białko 22.3 g

Tłuszcz 18.6 g

Węglowodany 25.4 g

Błonnik 1.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenone in allegria 10 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Gamberi in salsa cocktail

Gamberi in salsa cocktail

10 min

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1 godz.

Flan di funghi porcini

Flan di funghi porcini

1 godz.

Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

1 godz.

Capesante ai funghi porcini

Capesante ai funghi porcini

1 godz. 20 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Capesante al profumo di arancia

Capesante al profumo di arancia

1 godz. 10 min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 godz.

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Capesante in crosta di pistacchi

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 godz.