Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
-
dried porcini mushroom10 g
-
boiling water to soak200 g
-
pork fillets (approx. 850 g), trimmed and cut into halves2
-
dry sherry80 g
-
sweet paprika2 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
Beurre Bosc pears trimmed, cored and cut into wedges2
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
eschalots (approx. 100 g)2 - 3
-
garlic cloves2
-
unsalted butter50 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
green peppercorns in brine, drained and rinsed20 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
crème fraîche200 g
-
fresh chives chopped, to garnish
-
crusty bread to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
436.2 mg
Białko
55.5 g
Kalorie
2631.9 kJ /
629.1 kcal
Tłuszcz
29.2 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
15.3 g
Węglowodany
29.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Beef, ale and dumpling stew
2 godz. 55 min
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1 godz. 25 min
Yellow Curry noodle soup
20 min
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
4 godz.
White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)
25 min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 godz.
French onion soup (Soupe à l’oignon)
1 godz.
Kedgeree
45 min
Mushroom risotto
30 min
Roasted fennel dip
35 min
Quick pulled pork in beer sauce
35 min
Hollandaise
15 min