Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 540 g mąki pszennej; 140 g cukru; 150 g masła; 200 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; 3 żółtka

4.5 (143 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

Liczba porcji 14 porcji

Składniki

540 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
140 g cukru
150 g masła, pokrojonego na kawałki, w tym 20 g zimnego masła, plus dodatkowa ilość do natłiuszczenia
200 g mleka
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
3 żółtka

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1120.6 kJ / 267.8 kcal
Białko: 5.3 g
Węglowodany: 39.8 g
Tłuszcz: 9.8 g
Tłuszcz nasycony: 5.8 g
Błonnik: 1.4 g
Sód: 52.7 mg