Rolls à la pistache

Rolls à la pistache

4.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 portions

Składniki

250 g de lait demi-écrémé
25 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de pâte de pistache
35 g de sucre en poudre

Pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
50 g de pistache, grillée, décortiquée et non salée
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf
pistache verte, concassée

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 743.3 mg

Białko 20.9 g

Kalorie 3333.1 kJ / 796.6 kcal

Tłuszcz 39.4 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 20.2 g

Węglowodany 89.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coffee's and Rolls 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Muffins aux noix

15 min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3 godz. 50 min

Cookies au chocolat et pistache

45 min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25 min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50 min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1 godz.

Bonbons à la fraise

35 min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Rolls cacao et sauce au café

2 godz. 45 min

Fraise-basilic façon pesto

1 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 godz. 30 min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1 godz. 10 min