Urządzenia i Akcesoria
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 Portionen
Składniki
Basilikumpesto
-
Mandelstifte60 g
-
Wasser lauwarm
-
Parmesan in Stücken (3 cm)200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Basilikumblätter, frisch60 g
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Olivenöl170 g
-
Salz½ TL
Risoni mit Schwammerl
-
Zitrone1
-
15 g getrocknete SteinpilzeSchwammerl, getrocknet gemischt15 g
-
Thymian, frisch Blätter und Stängel3 Zweiglein
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Salz½ TL
-
schwarze Pfefferkörner½ TL
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Zwiebeln in Stücken110 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Risoninudeln230 g
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Weißwein80 g
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450 g GemüsefondWasser450 g
-
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)170 g
-
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)600 g
-
Pinienkerne60 g
Lachs mit Pesto und Cherrytomaten
-
Cherrytomaten4 Zweiglein
-
Olivenöl2 TL
-
Salz¼ TL
-
Zitrone1
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
2326 mg
Białko
56 g
Kalorie
4106 kJ /
981 kcal
Tłuszcz
57 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
10 g
Węglowodany
62 g
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71 Przepisów
Austria
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