Przejdź do głównej treści Szukaj
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
4.8 18 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 7 godz. 30 min
7 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinade und Marinieren der Hendl
  • Olivenöl
    100 g
  • Limettensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Knoblauchzehen
    8
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
    2
  • Wasser
    600 g
Salsa Verde
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    50 g
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
    1
  • Limettensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Mayonnaise
    120 g
Avocadosalat und Fertigstellung
  • Cherrytomaten halbiert
    250 g
  • Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    50 g
  • Avocados in Stücken (1,5 cm)
    3
  • Aceto Balsamico nach Geschmack
    15 - 25 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Baguettes in Scheiben
    2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 4808 mg
Białko 44 g
Kalorie 4035 kJ / 963 kcal
Tłuszcz 66 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen! 70 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4.2(37)

1 godz. 10 min

Chili con Carne

4.4(6K)

50 min

Linsen mit Mangold und Speck

4.1(44)

30 min

Gemüse-Puten-Tortillas

4.4(2.1K)

20 min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.5(41)

4 godz.

Huhn Tinga

4.4(125)

40 min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

4.4(79)

1 godz. 10 min

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

4.7(22)

5 godz.

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

4.1(406)

1 godz. 5 min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

4.1(29)

3 godz. 15 min

Glasierte Spareribs

4.5(109)

6 godz. 30 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

4.3(22)

14 godz. 30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie