Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La crème anglaise curry-orange

10 g de zeste d'orange non traitée
1 c. à café de curry en poudre
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Les truffes à l'orange

10 g de zeste d'orange non traitée
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les sablés au curry

100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
125 g de fécule de pomme de terre
100 g de beurre en morceaux
1 œuf
40 g de sucre en poudre
1 - 2 c. à café de curry en poudre
30 g d'eau
15 g de cacao en poudre non sucré

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70.2 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 2891.2 kJ / 693.8 kcal

Tłuszcz 43.5 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 26.5 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un Noël magique avec Thermomix 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Animation ÉPHÉMÈRE

Animation ÉPHÉMÈRE

1 godz.

Sablés d'antan

Sablés d'antan

1 godz. 30 min

L'eau à la bouche 1

L'eau à la bouche 1

1 godz.

L'histoire Vorwerk

L'histoire Vorwerk

5 min

Bouchées aux olives pimentées

Bouchées aux olives pimentées

30 min

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16 godz. 45 min

Préfou de la mer

Préfou de la mer

2 godz.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 godz. 30 min

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35 min

Vacherin express

Vacherin express

12 godz. 15 min