Urządzenia i Akcesoria
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
6 Portionen
Składniki
-
Weißbrot, altbacken50 g
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Wasser zum Einweichen
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Petersilie (opcjonalnie)5 g
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Dill (opcjonalnie)5 g
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Schnittlauch (opcjonalnie) in feinen Röllchen5 g
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Zwiebeln halbiert90 g
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Knoblauchzehe1
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Öl und etwas mehr zum Braten20 g
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Senf, mittelscharf40 g
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Salz4 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Eigelb3
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Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)750 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken600 g
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Möhren in Stücken (2 cm)400 g
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Milch370 g
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Butter in Stücken60 g
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Muskat½ - 1 TL
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
2208 mg
Białko
29 g
Kalorie
2432 kJ /
581 kcal
Tłuszcz
38 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
15 g
Węglowodany
34 g
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28 Przepisów
Niemcy
Niemcy
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