Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 54 godz.

12 porcji

Składniki

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (opcjonalnie)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 5353.2 mg

Białko 59 g

Kalorie 2142 kJ / 510 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

2 godz. 15 min

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1 godz. 15 min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 godz.

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 godz. 50 min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 godz. 15 min

Rolada z boczku i schabu

11 godz. 40 min

Potrawka z królika i purée z batatów

1 godz. 15 min

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 godz. 45 min

Gulasz z sarniny z czekoladą

9 godz. 30 min

Karp na słodko w galarecie

7 godz. 35 min

Golonka w sosie piwnym

2 godz. 20 min

Jajka po szkocku

1 godz. 25 min