Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 54 godz.
12 porcji

Składniki

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (opcjonalnie)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (opcjonalnie)

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 510 kcal / 2142 kJ
Białko 59 g
Tłuszcz 25 g
Węglowodany 12 g
Błonnik 0.2 g
Tłuszcz nasycony 8.8 g
Sód 5353.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...