Przejdź do głównej treści Szukaj
Glazurowana szynka

Glazurowana szynka
4.0 9 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 54 godz.
12 porcji
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (opcjonalnie)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 5353.2 mg
Białko 59 g
Kalorie 2142 kJ / 510 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 0.2 g
Tłuszcz nasycony 8.8 g
Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pieczona szynka (kulka)

4.2(135)

50 godz.

Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami

4.7(33)

1 godz.

Kiszone marchewki (TM6)

4.0(9)

72 godz. 40 min

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

4.4(5)

1 godz.

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

4.5(62)

1 godz. 40 min

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM5)

4.3(8)

1 godz.

Indyk w kruchym cieście

4.0(47)

1 godz. 30 min

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1(28)

2 godz. 10 min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(121)

2 godz. 50 min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

4.1(240)

40 min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

3.9(33)

1 godz. 30 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(217)

2 godz. 50 min