Szukaj
Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo
4.2 5 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
2 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>
  • 500 g di acqua
  • 50 g di cipolla
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 foglia di alloro fresco lavata
  • 50 g di vino bianco
  • 5 g di sale
  • 2 - 3 grani di pepe nero
  • 20 code di mazzancolle pulite ed eviscerate
Insalata di frutta e verdure
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di sedano a pezzi
  • 1 pesca nettarina in quarti
  • 1 kiwi sbucciato e a metà
  • 150 g di pomodoro cuore di bue a pezzi
    150 g di pomodoro perino, a pezzi
  • 10 di olio extravergine di oliva
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • pane tostato, a piacere
  • ½ avocado maturo, a fette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 908.3 mg
Białko 35.6 g
Kalorie 1941.5 kJ / 464 kcal
Tłuszcz 18.5 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 0.8 g
Węglowodany 41.3 g

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