Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Trito aromatico e marinatura

1000 g di carne di vitello taglio noce
1 arancia, preferibilmente biologica
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
50 g di senape

Arrosto di vitello

800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di sale

Salsa all'arancia

175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 934.7 mg

Białko 30 g

Kalorie 1924.3 kJ / 459.9 kcal

Tłuszcz 29.1 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Frittata nel panino

30min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1u.

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1u. 45min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40min

Cotolette di spinaci

1u.

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2u. 30min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11u.

Cipolle insaporite (300 g)

20min

Cavolfiore gratinato al formaggio

35min

Frullato rosso

10min

Frullato bianco

10min