Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.5 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla in quarti
65 g di olio extravergine di oliva
4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
farina tipo 00 q.b.
25 g di burro
50 g di vino bianco secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di passata di pomodoro
300 g di brodo di carne
250 g di funghi champignon freschi in quarti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 859.5 mg

Białko 102.9 g

Kalorie 4113.9 kJ / 983.2 kcal

Tłuszcz 58.7 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 20.8 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Braciole pugliesi

1 Std.

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2 Std.

Pollo arrosto con verdure

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1 Std. 20 Min

Bollito misto alla milanese

5 Std.

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 Std.

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Moscardini alla busara sottovuoto

2 Std.

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Lonza di maiale al forno con riso

1 Std. 30 Min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min