Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.5 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla in quarti
65 g di olio extravergine di oliva
4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
farina tipo 00 q.b.
25 g di burro
50 g di vino bianco secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di passata di pomodoro
300 g di brodo di carne
250 g di funghi champignon freschi in quarti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 859.5 mg

Białko 102.9 g

Kalorie 4113.9 kJ / 983.2 kcal

Tłuszcz 58.7 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 20.8 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di carne

2h

Costine di maiale con patate

1h 30min

Polpette al sugo

1h 30min

Bollito misto alla milanese

5h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2h 30min

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h