![Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa6b7e1c6cdb56a50f69c938b93562c5/Derivates/033043ee2c357c0ac3fcbaf8634cb2fb816bd871.jpg)
Wersje kompatybilne
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Białko
- 16.6 g
- Węglowodany
- 29.4 g
- Tłuszcz
- 32.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.6 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 599.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55 min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 Std. 15 Min
Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
1h 25 min
Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM6)
169 godz. 10 min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1 Std. 30 Min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1h 20min
Langoszburger z surówką z kapusty (TM6)
1 Std. 30 Min
Zupa grochowa z kiełbaskami
1óra 45p
Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
2h 40min
Placki z cukinii (low carb)
50 Min
Duszona młoda kapusta
45 Min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM6)
8h 30min