![Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ef7f54885572ce3c9e3ccc07fe34201/Derivates/cbd86ca2f8d8e2647b1a4d06215d8638c9d87417.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kräuteröl und Dressing
-
3
TL Bohnenkraut, abgezupft
lub 1 TL Bohnenkraut, getrocknet - 5 g Petersilie, mit Stielen, grob gehackt
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 2 Stängel Minze, abgezupft
- 70 g Öl
- 100 g Erdnussöl
- 20 g Senf
- 20 g Aprikosenkonfitüre
- 30 g Balsamico, hell
- 30 g Schalotten
- ½ Knoblauchzehe
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ frische Chilischote, halbiert, entkernt
Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
-
2
TL Bohnenkraut, zerzupft
lub 1 TL Bohnenkraut, getrocknet -
300
g grüne Bohnen, frisch, halbiert
lub 300 g grüne Bohnen, TK, halbiert - ½ TL Pfeffer
-
300
g Plattpfirsiche, in dünnen Spalten
lub 300 g Pfirsiche, in dünnen Spalten - 120 g Römersalatherzen, in Streifen
- 30 g Pinienkerne, geröstet
- 100 g Dattel-Tomaten, halbiert
- 600 g Burrata (à 100 g, abgetropft)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2950 kJ / 705 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 59 g
- Tłuszcz nasycony
- 21 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 1613 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lauwarmer Antipasti-Salat
45 min
Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen
50 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 min
Sommer-Pasta-Salat
30 min
Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta
20 min
Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
15min
Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt
30 min
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40 min
Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln
40 min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
20 min
Gemüse-Avocado-Wraps
30 min