![Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/46980_0-0-3857-3857.jpg)
Wersje kompatybilne
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Impasto
- 200 g di acqua
- 20 g di lievito di birra fresco
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di farina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Farcitura
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di funghi champignon, puliti e a fette
- 30 g di vino bianco
- 300 g di salsiccia spellata e spezzettata
- 300 g di mozzarella vaccina ben scolata dal siero
- 250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2473 kJ / 591 kcal
- Białko
- 22.9 g
- Węglowodany
- 39.2 g
- Tłuszcz
- 37.4 g
- Błonnik
- 1.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sformatini di uova e funghi
40min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1 Std. 50 Min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4hod. 15min
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1hod.
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Sfogliata ai funghi
1 Std. 40 Min
Torta salata champignon e provola
1hod. 5min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Verdure in crosta di uova e formaggio
40min
Salmone con zucchine in crosta
1hod.
Quiche di salmone e porri
1 Std. 25 Min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1 godz. 20 min