Urządzenia i Akcesoria
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Tagliolini
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
-
2 uova fredde di frigorifero
-
1000 g di acqua
Crema di carciofi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di cuori di carciofo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
100 g di mascarpone
-
1 cucchiaio di bottarga in polvere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
572.5 mg
Białko
26.2 g
Kalorie
2404.8 kJ /
574.8 kcal
Tłuszcz
34.7 g
Błonnik
6.9 g
Tłuszcz nasycony
14.7 g
Węglowodany
42.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Modalità Cuoci Uova
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40 min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 min
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Tordelli lucchesi
2 godz. 30 min
Spaghetti al tonno
40 min
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1 godz.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8 godz.
Trofie con verdure alle erbe
40 min
Calamarata, spigola e Pachino
30 min
Frittelle di carciofi
45 min