Gurken-Lachs-Ragout

Gurken-Lachs-Ragout

4.3 725 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

2 Portionen

Składniki

Dill abgezupft
10 g
Zwiebel halbiert
40 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
10 g
Salatgurken geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)
400 g
Wasser
160 g
Zitronensaft
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Frischkäse
80 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 2 cm)
250 g
Speisestärke
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 510 kcal / 2135 kJ

Białko 30 g

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 13 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Sód 813 mg

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Niemcy

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