Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen

Name: Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 g Dill; 5 g Petersilie; 250 g Möhren; 200 g Kohlrabi; 50 g Zwiebel; 30 g Butter; 150 g Porree; 600 g Wasser; 200 g Blumenkohlröschen; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g Bratwürstchen

4.7 (222 oceny)

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

5 g Dill, abgezupft
5 g Petersilie, abgezupft
250 g Möhren, in Stücken
200 g Kohlrabi, in Stücken
50 g Zwiebel, halbiert
30 g Butter, in Stücken
150 g Porree (ca. 1 Stange), in dünnen Ringen
600 g Wasser
200 g Blumenkohlröschen
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
200 g Bratwürstchen, aus der Pelle gedrückt, in Klößchenform

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1164 kJ / 278 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcz: 19 g
Tłuszcz nasycony: 8 g
Błonnik: 5.6 g
Sód: 963 mg