![Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c156d3740367e0b82cdca2c19676482f/Derivates/00e3eeca2fd9e1d709523317efe5043ea6b62910.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp
- 130 g Wasser
- 200 g Tempeh, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 50 g rote Zwiebeln, halbiert
- 80 g Tahin
- 30 g Zitronensaft
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer (opcjonalnie)
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer zum Würzen
- 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (opcjonalnie)
- 10 g Koriander, frisch, abgezupft, zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1938 kJ / 463 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 30 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 7.1 g
- Sód
- 684 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Vegane Gänsekeulen
1h 15min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1 godz. 20 min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Veganer Dürüm
30min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30min
Tofu-Reis
50min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45min