Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

3.9 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp
4
Wasser
130 g
Tempeh in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
rote Zwiebeln halbiert
50 g
Tahin
80 g
Zitronensaft
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer (opcjonalnie)
¼ TL
Olivenöl
4 EL
Pfeffer zum Würzen
Schnittlauch (opcjonalnie) in feinen Röllchen
10 g
Koriander, frisch abgezupft, zum Garnieren
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 684 mg

Białko 16 g

Kalorie 1938 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach vegetarisch 9 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 min

Veganer Caesar Salat

40 min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1 godz. 20 min

Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten

30 min

Vegane-Bällchen-Pasta

1 godz. 30 min

Veganes "Thunfisch" Baguette

15 min

Pink Persia Poutine

1 godz. 30 min

Veganer Dürüm

30 min

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1 godz. 25 min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

35 min

Vegane Asia-Bowl

30 min

Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)

45 min