Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Austernpilze
- 1 TL Paprika de la Vera
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Harissa-Paste
- 35 g Öl
- ½ Zitrone, unbehandelt, Saft ausgepresst, Schale dünn abgerieben
- 40 g Ahornsirup
- 400 g Austernpilze, frisch, geviertelt
Joghurt-Minz-Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 5 g Minze, abgezupft
- 150 g Soja-Joghurtalternative natur
- 10 g Tahin
- 5 g Ahornsirup
- 5 g Öl
- 5 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
Gemüse und Fertigstellung
- 50 g rote Zwiebel
- 80 g Gurke, entkernt, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 130 g Eisbergsalat, in groben Stücken (8-10 cm)
- 4 Weizentortillas, groß (Ø 30 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1560 kJ / 373 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 6.4 g
- Sód
- 1274 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Blumenkohl Tikka Masala
35min
Veganes Champignon-Masala
25 Min
Tofu-Reis
50 Min
Pink Persia Poutine
1 Std. 30 Min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30 Min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 Min
Veganer Dürüm
30 Min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45min
Knuspriger koreanischer Tofu
1 Std. 20 Min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 Std.
Veganes "Butter Chicken"
50 Min
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
1 Std. 10 Min