Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g cukru
- skórka z 1 pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
- 160 g mleka, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750 (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 70 g likieru typu irish cream, np. Baileys®
- 1 szczypta soli
-
50
g groszków z gorzkiej czekolady
lub 50 g rodzynek - 250 g wody
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- cukier puder, do oprószenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1185.7 kJ / 283.4 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40.5 g
- Tłuszcz
- 9.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.5 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 34 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Korzenna herbata z wanilią i malinami
25min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4 godz. 40 min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Tort Sachera
3h 30min
Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym
2 Std.
Stollen
6 Std.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 godz. 50 min
Kanapki z siekanymi składnikami
2 godz. 15 min
Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami
1 Std. 15 Min
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
1h 55min
Buchty z powidłami śliwkowymi
2 godz. 30 min
Przekładane ciasto marchewkowe z orzechami
2 godz. 55 min