Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g de granos de café
- 30 g de pan, ligeramente duro
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 60 g de echalot
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de chícharos
- 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
- 350 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite para freír
- 1 cda de jugo de limón
- Wartości odżywcze
- na 4 porciones
- Kalorie
- 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
- Białko
- 164.5 g
- Węglowodany
- 100.6 g
- Tłuszcz
- 93.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 18.4 g
- Błonnik
- 18.3 g
- Sód
- 2251.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pescado a la veracruzana
30 Min
Caldo de queso
40min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz
1 Std. 40 Min
Carnitas de Marlin
40min
Chiles en nogada
1 Std.
Pollo encacahuatado
45min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20min
Papitas negras
55min
Pollo con mole TM6
1 Std.
Gelatina de Tequila
1 Std. 30 Min