Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g de café preparado, americano
- 90 g de azúcar mascabado
- 2 cda de mostaza
- 30 g de miel de abeja
- 3 cda de vinagre blanco
- 30 g de aceite de oliva
- 1 de hoja de laurel fresca
- 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
- 1 de chile de árbol fresco
- 1200 g de costillas de cerdo, cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- 1 cda de fécula de maíz
- Wartości odżywcze
- na 4 porciones
- Kalorie
- 17226.2 kJ / 4117.2 kcal
- Białko
- 189.9 g
- Węglowodany
- 129.2 g
- Tłuszcz
- 312.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 94.3 g
- Błonnik
- 3.6 g
- Sód
- 2517.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chicharrón en salsa verde
25min
Chiles en nogada
1h 30 min
Menudo de res rojo
6u.
Tortas ahogadas de camarón
40min
Tamales canarios
2u.
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1u.
Uchepos de elote (Black Diamond)
45 min
Mixiotes de carnero
13 godz. 30 min
Cochito
50min
Crema de tequila
10min
Pay de limón con galletas
12h
Gelatina de Tequila
1h 30 min