Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

4.4 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

apple unpeeled, cored, cut into
wedges to fit through feeder tube
75 g
zucchini unpeeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube, deseeded
325 g
carrot peeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube
400 g

Sauce

Parmesan cheese cut into pieces
40 g
walnuts
60 g
leek
40 g
olive oil
35 g
broccoli cut into florets
200 g
sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
dry white wine
40 g
water
90 g
Vegetable stock paste
¼ tsp
garlic cloves unpeeled
2
nutmeg
½ tsp
pouring (whipping) cream
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1518.3 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 3214.2 kJ / 768.2 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 13.5 g

Tłuszcz nasycony 17.1 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)

35 min

Browned lamb mince

20 min

Browned beef mince

20 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 min

Kale mash

30 min

Warm satay bowl

1 godz. 10 min

Passionfruit cheesecake (Diabetes)

2 godz.

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2 godz. 10 min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10 min

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Wok-style curried vegetables

35 min