Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.5 75 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 Portionen

Składniki

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft, abgetropft
250 g
250 g Burrata
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 456 mg

Białko 15 g

Kalorie 961 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 10 g

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Niemcy

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