Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 Portionen

Składniki

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft
250 g
250 g Burrata, abgetropft
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 40 mg

Białko 4 g

Kalorie 284 kJ / 68 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 2 g

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Niemcy

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