Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
TM6

Gnocchi di patate con zucchine (TM6)

4.4 (14 ocen)

Składniki

Impasto per gnocchi

  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

  • 300 g di zucchine senza le estremità
  • 50 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
  • 10 g di foglie di salvia fresca

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
2263 kJ / 540.9 kcal
Białko
19.1 g
Węglowodany
64 g
Tłuszcz
23.8 g
Tłuszcz nasycony
11.9 g
Błonnik
6.6 g
Sód
1466.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy