Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.3 28 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

roasted almonds
25 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, cut into thirds
4 sprigs
garlic cloves
3
water
1840 g
quinoa well rinsed and drained
100 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
leek white part only, cut into pieces
225 g
celery cut into pieces
150 g
broccoli cut into florets
400 g
zucchini trimmed and cut into pieces
120 g
potato peeled and cut into pieces
300 g
Vegetable stock paste salt-free (see Tips)
20 g
ground black pepper to taste
sunflower seeds
2 tbsp
dried chilli flakes
1 tsp
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g
seeded wholemeal bread toasted (see Tips)
2 slices

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 114.5 mg

Białko 18 g

Kalorie 1930 kJ / 462.5 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 14 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Versatile smooth soup

45 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 Min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 Min

Curried carrot and ginger soup

40 Min

Pumpkin and ginger soup

35 Min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 Min

Vegan burgers

45 Min

Traditional minestrone

45 Min

Pea and mint soup

20 Min

Greek cabbage salad

5 Min

Spinach and leek frittata

40 Min