Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 351 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1128.5 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 921.7 kJ / 219.5 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on: Mushrooms 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 godz.

Cranberry and rosemary chutney

40 min

Pear, apple and sweet potato purée (first foods)

30 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Vegetable liquid stock (TM5)

3 godz. 15 min

Strawberry gin fizz

10 min

Peanut butter banana ice cream

10 min

Turkey vegetable purée (around 6 months)

30 min

Baba ghanoush

1 godz.

Savoury crêpes

45 min

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min