
Urządzenia i Akcesoria
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 porzioni
Składniki
-
35 g di cipolla a listarelle
-
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
80 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
pangrattato q.b.
-
10 g di burro + q.b.
-
200 g di scamorza a cubetti
-
200 g prosciutto cotto a pezzetti
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
453.5 kcal /
1897.7 kJ
Białko
22.1 g
Tłuszcz
21.6 g
Węglowodany
45.6 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
9.2 g
Sód
812.2 mg