Urządzenia i Akcesoria
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
8 porzioni
Składniki
-
300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
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1400 g di acqua
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1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
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60 g di scalogno
-
80 g di burro
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20 g olio extravergine di oliva
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300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
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640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
50.8 mg
Białko
13.9 g
Kalorie
1886.9 kJ /
451 kcal
Tłuszcz
14.4 g
Błonnik
1.6 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Węglowodany
70.9 g
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