Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Filet mignon de porc en croûte
Składniki
Le filet en croûte
-
1 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 filet de porc, dénervé (d'env. 500 g)
-
1 de c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de beurre
-
200 g de petits pois surgelés décongelés
-
1 bouquet de persil plat frais (d'env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'eau
-
1 abaisse de pâte feuilletée (25 x 42 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
12 tranches de lard, dégraissé, en tranches
-
1 œuf battu
La sauce
-
150 g de crème entière froide
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de beurre
-
150 g de vin pétillant, type prosecco ou champagne, (sec)
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Soupe rapide aux légumes et spätzlis
35 min
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
20 min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème
1 godz. 15 min
Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth
15 min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)
1 godz. 15 min
Tartare d’œufs
35 min
Pain de viande accompagné de champignons
1 godz. 30 min
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50 min
Escargots aux légumes
1 godz. 20 min
Salade fraîcheur avocat & concombre
20 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 min
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 godz. 15 min