
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos jogurtowy
- 2 ząbki czosnku
- 5 g koperku, świeżego tylko liście
- 300 g jogurtu greckiego
- 100 g ogórka obranego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
Różowe pity z patelni
- 200 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki
- 230 g jogurtu greckiego
-
500
g mąki orkiszowej, białej
lub 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej do natłuszczenia
Szarpany kurczak
- 2 ząbki czosnku
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g filetów z piersi kurczaka bez kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g sosu sojowego
- 15 g miodu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki nasion kolendry
-
mąka orkiszowa, biała do oprószenia
lub mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
Składanie pit
- 8 - 16 liści sałaty np. lodowej, masłowej
- 1 czerwona cebula mała (ok. 60 g), pokrojona w 3 mm piórka
- ½ czerwonej papryki (ok. 150 g), bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół, następnie pokrojonej w 5 mm paski
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 376.1 kcal / 1573.5 kJ
- Białko
- 30.7 g
- Tłuszcz
- 3.5 g
- Węglowodany
- 59.3 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.7 g
- Sód
- 889.7 mg