Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 raciones

Składniki

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 841 mg

Białko 32.1 g

Kalorie 3673 kJ / 878 kcal

Tłuszcz 55.9 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 17.2 g

Węglowodany 63.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema de arroz con leche de coco

1 godz. 20 min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15 min

Pollo con chocolate y arroz basmati

35 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1 godz. 40 min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2 godz. 40 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Fideos al corinto estilo bereber

1 godz. 30 min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 godz. 30 min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 godz. 20 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 godz. 5 min