Chile relleno de mariscos

Chile relleno de mariscos

4.0 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

Relleno

80 g de aceite de oliva
120 g de cebolla
300 g de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos
1 pizca de pimienta negra molida
2 cditas de sal fina o al gusto
150 g de pulpo cocido en trocitos
500 g de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos
350 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
50 g de aceite
1 huevo
½ cdita de sal fina
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
½ cdita de salsa Tabasco

Vinagreta de aguacate

400 g de aguacate
20 g de cilantro
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de jugo de limón
100 g de vinagre
250 g de agua

Chiles

8 chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 29 g

Kalorie 1764 kJ / 420 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Przepisów
Meksyk

IDEAS SENCILLAS 164 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pipián al chile manzano

10 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Linguini con surimi y berros

25 min

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2 godz.

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 godz. 50 min

Arroz al horno con calabacita y queso

50 min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1 godz.

Mole pobre

1 godz. 40 min

Ceviche aromatizado

35 min

Toritos de marlin

25 min

Chileatole

55 min