
Urządzenia i Akcesoria
Chile relleno de mariscos
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 porciones
Składniki
Relleno
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80 g de aceite de oliva
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120 g de cebolla
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300 g de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos
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1 pizca de pimienta negra molida
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2 cditas de sal fina o al gusto
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150 g de pulpo cocido en trocitos
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500 g de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos
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350 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
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50 g de aceite
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1 huevo
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½ cdita de sal fina
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1 cdita de jugo de limón recién exprimido
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½ cdita de salsa Tabasco
Vinagreta de aguacate
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400 g de aguacate
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20 g de cilantro
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1 ½ cdita de sal fina o al gusto
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¼ cdita de pimienta negra molida
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1 cda de jugo de limón
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100 g de vinagre
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250 g de agua
Chiles
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8 chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar
Wartości odżywcze na 1 porción
Kalorie
420 kcal /
1764 kJ
Białko
29 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
25 g
Błonnik
3 g