Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porciones

Składniki

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 24 g

Kalorie 3049 kJ / 726 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Postre de jícama

1 godz. 15 min

Chile relleno de mariscos

1 godz. 30 min

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30 min

Ensalada de salmón con arándanos

40 min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1 godz.

Mole pobre

1 godz. 40 min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 min

Ceviche aromatizado

35 min

Toritos de marlin

25 min

Romeritos veganos

1 godz.

Sopa de pera y papa

30 min

Pipián al chile manzano

10 min