Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)
5.0 3 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • sweet potatoes peeled or scrubbed, ends removed, trimmed to fit in feeder
    750 g
  • shallots whole or halved vertically to fit in feeder
    500 g
  • olive oil plus 1 Tbsp
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • garlic cloves
    5
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh thyme leaves
    2 ½ Tbsp
  • Dijon mustard
    1 ½ Tbsp
  • fresh rosemary leaves
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
  • pork tenderloins (approx. 350 g each)
    2
Port Shallot Sauce
  • olive oil
    30 g
  • unsalted butter diced
    15 g
  • caster sugar
    1 Tbsp
  • ruby port
    70 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1782 mg
Białko 59 g
Kalorie 3833 kJ / 916 kcal
Tłuszcz 44 g
Błonnik 10.7 g
Tłuszcz nasycony 13 g
Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Cutter (TM5) 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8(21)

1ч. 40 мин.

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1ч. 30 мин.

Greek Chicken with Orzo and Feta

Greek Chicken with Orzo and Feta

4.7(169)

2ч.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3(34)

1ч. 30 мин.

Sous-vide Sausage Ragù

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(9)

2ч. 25 мин.

Quick Gyros with Tzatziki

Quick Gyros with Tzatziki

4.3(95)

15 мин.

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4.0(140)

1ч.

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

4.6(25)

1ч. 20 мин.

Savoury Stilton Cheesecake

Savoury Stilton Cheesecake

4.6(9)

11ч. 40 мин.

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

4.8(13)

1ч. 30 мин.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(42)

26ч. 15 мин.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6(240)

30 мин.