Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 35 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 550 mg

Białko 33 g

Kalorie 2495 kJ / 599 kcal

Tłuszcz 37 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in Minutes 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Miso Cod with Broccoli Rice

25 min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 godz. 20 min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 min

Asian Steamed Side of Salmon

1 godz. 45 min

Superfood Salmon Salad

1 godz. 5 min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 godz. 25 min