Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 35 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 550 mg

Białko 33 g

Kalorie 2495 kJ / 599 kcal

Tłuszcz 37 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in Minutes 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45 min

Salmon and Asparagus Rice Salad

40 min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 min

Detox Salad

10 min

Asian Steamed Side of Salmon

1 godz. 45 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 min

Mexican Stuffed Peppers

45 min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min

Prawn Saganaki

35 min

Halloumi Salad

20 min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 godz.