Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 raciones

Składniki

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 40 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 284 kJ / 68 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 1.6 g

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Hiszpania

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