Pasticcio di pesce e patate

Name: Pasticcio di pesce e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di porro; 600 g di patate; 1 ½ cucchiaino di sale; 40 g di burro; ½ dado per brodo di pesce; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di panna da cucina; 600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle; 1 cucchiaio di scorza di limone tritata; 1 limone

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

Liczba porcji 4 porzioni

Składniki

200 g di porro, solo parte bianca
600 g di patate (4 patate piccole), sbucciate, tagliate se necessario a metà
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di burro + q.b.
½ dado per brodo di pesce
lub ½ cucchiaino di dado per brodo di pesce
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di panna da cucina
600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle (es. merluzzo, cernia) a fette (1 cm)
1 cucchiaio di scorza di limone tritata
1 limone in spicchi

Wartości odżywcze: na 1 porzione
Kalorie: 2731 kJ / 653 kcal
Białko: 36 g
Węglowodany: 37 g
Tłuszcz: 42 g
Tłuszcz nasycony: 25 g
Błonnik: 5 g
Sód: 1001 mg