Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

4 porzioni

Składniki

3 g di gelatina in fogli
20 g di scalogno a metà
1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
65 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco secco
750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
40 g zucchero
140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
140 g di yogurt bianco non zuccherato
90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
8 fette di pane tipo baguette
80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
10 g di pistacchi in granella
200 g di burrata di bufala, a pezzetti
frutta fresca mista a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 375.9 mg

Białko 19.2 g

Kalorie 2809.8 kJ / 671.5 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 52.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menù completi 47 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25 min

Purè di patate e carote al rosmarino

Purè di patate e carote al rosmarino

45 min

Canederli agli spinaci

Canederli agli spinaci

2 godz. 30 min

Noodles con gamberi e verdure

Noodles con gamberi e verdure

40 min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40 min

Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3 godz. 20 min

Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

2 godz. 30 min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 min

Salsa all'aglio

Salsa all'aglio

15 min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2 godz.

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 min

Crema di patate dolci con chips croccanti

Crema di patate dolci con chips croccanti

40 min