Urządzenia i Akcesoria
Fajitas au poulet et aux champignons
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
Les fajitas au poulet et aux champignons
-
150 - 200 g d'oignons rouges pelé, coupés en deux
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150 - 200 g de poivrons rouges coupés en quartiers et égrainés
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150 g de poivrons jaunes coupés en quartiers et égrainés
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150 - 200 g de poivrons verts coupés en quartiers et égrainés
-
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
-
3 gousses d'ail
-
30 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
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2 c. à café d'origan déshydraté
-
500 g de filets de poulet, sans peau taillés en fines lanières
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½ - 1 c. à café d'épices à chili
Le guacamole
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50 g d'oignon
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½ de piment frais½ piment serrano (opcjonalnie)
-
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
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¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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80 g de tomate coupée en quatre
-
200 g d'avocats mûrs, coupés en morceaux
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3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
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1 c. à soupe de zeste de citron vert non traité, râpé
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6 - 8 tortillas de blé, réchauffées6 - 8 tortillas de maïs réchauffées
-
100 g de yaourt à la grecque pour le service
-
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
918 mg
Białko
36 g
Kalorie
2432 kJ /
581 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
11.7 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Węglowodany
45 g
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