Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 551 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Green goodness soup

Green goodness soup

10 min

Spicy cauliflower soup

Spicy cauliflower soup

20 min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

40 min

Zucchini soup

Zucchini soup

25 min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 min

Broccoli almond soup

Broccoli almond soup

30 min

Cucumber soup

Cucumber soup

25 min