Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

3.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot gazpacho

raw beetroot peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
Lebanese cucumber cut into pieces
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice
2 tbsp
water chilled
100 g
sea salt to taste
ground white pepper to taste

Horseradish créme

natural yoghurt
100 g
ground horseradish jarred
1 - 2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 551 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 656.2 kJ / 156.2 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Baked spinach and feta mushrooms

35 Min

Broccoli and blue cheese soup

25 Min

Cheese soufflés

30 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Ukrainian borscht

35 Min

Sauerkraut salad

10 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Warm beetroot dish

50 Min

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 Std.

Steamed asparagus with caper crumbs

30 Min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 Min