Urządzenia i Akcesoria
Brioches suisses aux pépites de chocolat
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 7 godz. 5 min
8 portions
Składniki
La pâte
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
25 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
5 g de sel
-
100 g de beurre ramolli
La crème pâtissière et le montage
-
250 g de lait et 2 c. à soupe
-
½ gousse de vanille
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
25 g de fécule de maïs
-
10 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
25 g de beurre
-
100 g de pépites de chocolat
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
300.7 mg
Białko
10.3 g
Kalorie
1812.4 kJ /
433.2 kcal
Tłuszcz
23.6 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
13.3 g
Węglowodany
45.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Pains à burgers américains
3h 15min
Brioche Nanterre
4h 15min
Brioche feuilletée
5h
Brioche butchy à partager
3h 50min
Napolitain
4h 20min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Baguette viennoise
2h 30min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Pain de mie moelleux
4h 15min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min