Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6 119 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz. 5 min

8 portions

Składniki

La pâte

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
3 œufs
5 g de sel
100 g de beurre ramolli

La crème pâtissière et le montage

250 g de lait et 2 c. à soupe
½ gousse de vanille
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
10 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de beurre
100 g de pépites de chocolat

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 300.7 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 1812.4 kJ / 433.2 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13.3 g

Węglowodany 45.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Babka chocolat-caramel

Babka chocolat-caramel

3 godz.

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3 godz. 40 min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 godz. 30 min

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4 godz. 30 min

Napolitain

Napolitain

4 godz. 20 min

Churros maison et pâte à tartiner

Churros maison et pâte à tartiner

1 godz. 10 min

Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 godz. 35 min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 godz.

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3 godz. 50 min

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3 godz. 10 min