Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 pièces

Składniki

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 103 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

3h 45min

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2h 15min

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min