Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 pièces

Składniki

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 103 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3 godz. 20 min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

3 godz. 45 min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4 godz. 10 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 godz. 15 min

Pain au levain

Pain au levain

17 godz.

Chapatis indiens

Chapatis indiens

35 min

Dinner rolls anglais

Dinner rolls anglais

3 godz. 35 min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4 godz. 45 min

Pain blanc en cocotte

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min