Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang
4.3 8 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
  • 20 g d'huile de sésame
  • 40 g de parmesan
  • 50 g d'huile d'olive
  • 150 g de mascarpone
  • 1350 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 150 g de scampis crus, décortiqués
  • 150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
  • 150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
  • 1 échalote coupée en deux
  • 320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
  • 50 g vin blanc
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 20 g de graines de sésame grillées (noir)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1603.2 mg
Białko 35.8 g
Kalorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal
Tłuszcz 39.1 g
Błonnik 2.4 g
Tłuszcz nasycony 12.8 g
Węglowodany 77 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs fusion 13 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pad thaï aux crevettes

3.3(7)

45 min

Limonade d'automne/Sangria vierge

3.0(1)

35 min

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(3)

5 godz.

Glace au gin et à la lavande

4.0(1)

14 godz. 35 min

Sabayon classique

4.4(8)

15 min

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

3.3(4)

45 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.6(39)

30 min

Risotto au saumon et fenouil

3.9(36)

25 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

3.3(8)

35 min

Pain de viande

4.2(42)

1 godz. 20 min

Soupe de courgette et menthe

4.8(60)

35 min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

5.0(5)

25 min