Urządzenia i Akcesoria
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
12 parts
Składniki
Le coulis de framboises
-
200 g de framboises fraîches ou surgelées
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron
La pavlova
-
330 g de sucre en poudre
-
250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
-
1 pincée de crème de tartare
-
1 c. à café de vinaigre blanc
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
40 g de maïzena
La crème à la framboise
-
600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de framboises fraîches
-
500 g de mélange de baies fraîches pour la finition
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
345 kcal /
1451 kJ
Białko
4 g
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
43 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
11.4 g
Sód
90.4 mg